تحضير الديول أم وليد

المقادير:

العجينة:

• 250 غ مرغرين
• 60 حبة كبريس
• كأس نشاء (كأس سعته 240ملل)
• 4 ملاعق كبار حليب سائل
• 2 صفار بيض
• فاني
• 1/2 كيس خميرة الحلوى
• نلمو بالفرينة

التزيين:

• شكولاطة الطلي
• مربى
• 2 ملاعق كبار زيت
• حبات حلوى للتزيين

التحضير:

نضع في وعاء الزبدة الطرية و الكابريس والحليب ونضعهم على النار حتى تذوب الكابريس مع الزبدة.

نضعها في وعاء ونضيف عليها صفار البيض والفاني والنشاء ونخلط جيدا ثم نضيف الفرينة والخميرة ونجمعها حتى تصبح عجينة طرية.

نطبعها بالطابع ونضعها على ورق الطهي في الفرن.

بعد أن ينضخ نلصق كل حبتين مع بعض بالمربى. نذوب الشوكولاطة في حمام مريم ونضيف عليها ملعقين كبيرتين زيت لتصبح لماعة وندهن الحبات بالشوكولاطة ونزينها بحبات الحلوى ونتركها تجف.

شهية طيبة